Небольшой городок Ипатово, прежде называвшийся Чемрек и Винодельное, находится в Ставропольском крае. Официально получил статус города в 1979 году. Является административным центром одноименного района.
В 1860 году, в 135 км на северо-восток от Ставрополя, возникло село Чемрек по имени ногайского князя. Его основали переселенцы из Полтавской, Воронежской и Харьковской областей. В 1880 году село было переименовано в Винодельное. Данное название оно получило благодаря наличию больших казенных складов, где разливали вино. В середине 30 годов 20 века село переименовали в Ипатово (по имени погибшего здесь в 1918 году участника Гражданской войны П.М. Ипатова), то же название осталось и за городом, статус которого деревня получила в 1979 году.
По данным 2013 года в Ипатово проживает чуть более 25 460 человек, из которых 91% — русские. Остальные национальности представлены украинцами, армянами, татарами, белорусами и цыганами.
Из промышленных предприятий в Ипатово можно выделить комбикормовый, маслосыродельный, кирпичный, пивоваренный и авторемонтный заводы. Кроме этого в районе занимаются земледелием, овцеводством, а так же разводят крупный рогатый скот.
Особо отметить нужно Ипатовский Краеведческий музей — филиал объединённого краеведческого музея им. Г. К. Праве.
В целом, город можно охарактеризовать как центр сельскохозяйственного района.
